Il mio viaggio in terra salentina è stato, come tutti i viaggi fatti con Libaan, molto molto bello.
Le sciblasti sono piccole pagnotte di pane con olive, cipolle e pomodori.
La taranta è una danza tradizionale e suggestiva legata alla leggenda del morso della tarantola alle ragazze salentine.
Frassanito è un camping famosissimo il cui ingresso ci fu negato da una sconvolgente coda di squatters come noi, ma giunti alle 4,oo del mattino per rimediare un angolo su cui piazzare l'igloo.
L'espressino è un caffè con gelato al fiordilatte, non propriamente tipico del Salento, ma di certo a sorprendente diffusione.
Torre dell'Orso è una località con baie e scogliere che formano uno straordinario paesaggio naturale.
La cicoria con il purè di fave sono una sublime estasi delle cene a metà tra il mare e i paesi.
Brindisi e Bari sono città ad elevato numero di cittadini molto operativi, simpatici, grintosi e di animo gentile.
Libaan, Enrico, Sara, Sabrina, Sylvain, Claudia, Ciro, Clara e Valentina sono persone straordinarie che vorrei non perdere mai.
